CANICULE ET ÉLEVAGE

Les arbres plantés intelligemment dans les espaces agricoles servent de « climatiseurs passifs » pour les cultures et les élevages.

L’agroforesterie est une approche agronomique qui a fait ses preuves en agriculture pour faire face aux canicules des altérations climatiques.

Elle est aussi une solution pour le bien être animal pour servir de « climatiseur » aux animaux d’élevage dans les pâturages durant le jour.

• La surface de la planète perturbée par des températures extrêmes a atteint 40% de la planète lors de la période médiévale (années 800 à 1200).
• Aujourd’hui 98% de la surface de terre est concernée par le réchauffement devenu universel.

Sommes-nous prêts à gérer une telle situation ?

Comment faire face, en élevage, aux ondes de chaleur, aux canicules qui agressent toute la nature, assèchent les nappes phréatiques et les cours d’eau et mettent en péril la vie, la santé et la rentabilité optimale des élevages ?

Les arbres, bien choisis (selon le type de sol, le climat régional et l’histoire climatique locale) permettent une bonne gestion de l’eau et sont indispensables pour le bien-être animal et sa productivité.

Le changement climatique dégrade le bien-être animal et la productivité des élevages.

Le stress thermique modifie le métabolisme de base animal, c’est-à-dire, la dépense d’énergie de l’animal pour survivre. Les bovins font partie des espèces qui souffrent le plus de pics de chaleur.

Il est urgent de mettre en place des mesures pour préserver les ressources alimentaires animales et minimiser les effets négatifs des modifications du métabolisme basal, c’est-à-dire la dépense d’énergie nécessaire pour toutes les fonctions organiques vitales du bétail.

À la suite de chaleurs estivales, les animaux peuvent devenir infertiles temporairement et avoir besoin de plus de 6 mois avant de redevenir fertiles, selon l’étude australienne de John Gaughan.  Umberto Bernabucci, de l’Université de la Tuscie en Italie, a montré que le foie des vaches est durement affecté par une exposition à des pics de chaleur : elles sont plus sujettes aux maladies infectieuses et métaboliques lors d’une exposition aux chaleurs élevées.

La qualité du lait de vache chute pendant les vagues de chaleur estivale. La concentration en caséine, principale protéine du lait, chute de 22 % par rapport à la teneur hivernale.

Diverses corrections sont à envisager :

• Refroidissement de l’ambiance des bâtiments d’élevage.
• Brumisation des animaux.
• Création d’ombrages permettant de maintenir la température ambiente autour de l’animal en-dessous de sa température corporelle (présence d’arbres dans les prairies : agroforesterie régulatrice thermique).
• La germination (herbage hydroponique écologique) (1).
• Mise à disposition des animaux d’eau potable propre, RENOUVELÉE CHAQUE JOUR.

(1) La germination : la meilleure clé pour avoir des animaux en santé.

La germination est une approche alimentaire capable de résoudre des situations alimentaires et sanitaires spécifiques et/ou difficiles des animaux  comme par exemple :

• Canicule extrême, sécheresse prolongée, ou, au contraire
• Froid intense

Des situations qui, l’une et l’autre, empêchent d’offrir aux animaux l’alimentation normale qui répond à leurs besoins.

La germination offre en tout temps, en toutes situations thermiques, une alimentation fraîche, verte, en croissance, c’est-à-dire, authentiquement vivante, vitaminée, pour répondre pleinement aux besoins physiologiques, nutritionnels et immunitaires des animaux et prévenir efficacement les troubles qui surgissent fréquemment lorsque les animaux sont déficients à cause de conditions climatiques et nutritionnelles incontrôlées.

La germination –les plantules de l’herbage écologique– offre une alimentation vitaminique capable même de répondre à certaines pathologies physiologiques, métaboliques et à certains troubles provenant d’une insuffisance des fonctions immunitaires.

La germination appelée aussi « graines germées », « jeunes pousses », … correspond à un concentré alimentaire comparable aux « super-aliments » et aux meilleurs « compléments alimentaires de la Diète Moderne » pour les humains.

La pratique de la germination est très ancienne, mais la technique moderne permet d’obtenir des super-aliments sécuritaires que tout éleveur devrait offrir à ses animaux pour optimiser la santé, la productivité et la rentabilité de ses élevages.