La municipalité d’Idanha-a-Nova reçoit, à partir de ce mois d’octobre, le projet FoodLAB CoLAB.
Il s’agit d’un laboratoire collaboratif, impliquant un total de 16 entités, coordonné par BGI – Building Global Innovators -, en partenariat avec la municipalité d’Idanha-a-Nova.
Le projet, qui entend présenter les premiers résultats au cours du dernier trimestre 2020, vise à tester des technologies pour améliorer les processus de production alimentaire. En ce sens, également appelée Association pour l’innovation dans l’alimentation durable, a l’intention de combiner les connaissances, à travers le monde universitaire, avec les besoins de l’industrie.
Gonçalo Amorim, directeur exécutif de BGI, expliquant à Rádio Castelo Branco le concept et les objectifs de ce laboratoire collaboratif, mis en œuvre dans le village d’Idanha-a-Nova.
Au cours des 40 dernières années, « nous avons fait un excellent travail d’alimentation, du point de vue de l’intensification de la production alimentaire, où nous garantissons que toute la population a de la nourriture ». Mais, d’autre part, Gonçalo Amorim déclare que «le coût de cela a été un coût brutal, du point de vue de la biodiversité». Un problème que CoLAB veut maintenant résoudre.
Le Laboratoire collaboratif est une «très grande ambition» pour la municipalité d’Idanha-a-Nova. Un souhait que la municipalité a réussi à nourrir avec BGI au cours des 3 dernières années, comme l’a révélé le maire, Armindo Jacinto.
FoodLAB entend placer le Portugal à l’avant-garde des systèmes circulaires de production alimentaire bas carbone. Le Laboratoire collaboratif est déjà installé à Idanha-a-Nova et implique un total de 16 entités, dont BGI, la Câmara de Idanha, plusieurs entreprises alimentaires et l’académie, par le biais des Instituts polytechniques de Castelo Branco, Guarda et Viseu, et l’Université de Beira Interior.
ARAA-PT, avec CDR, a rejoint CoLab le 15 janvier 2020, en tant que 17ème membre.mo membro.
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